Fungi post...

Voy a tratar de que este post no se trate de comida...pero me va a costar trabajo.

Una de mis mejores-amigas-de-todo-el-universo-por-siempre-jamás se va a casar con su prince charming...

Y no podría estar más feliz por ella...

Y POR MI!!! Por que me ha pedido que le haga las invitaciones para su boda...lo cual es de esos trabajos que siempre he querido hacer...especialmente para una pareja con mega gusto e ideas...

Y el tema son: HONGOS!!!
I love it...primero que nada por que no es un tema super visto como pájaros...o florecitas...Pero también por que hongos hay para tirar al cielo (y comértelos mientras caen de nuevo al piso)...I love it, LOVE IT!!!

Mmm...hongos de paris...morilles...los chiquitos blancos que usan en la comida china que siempre están como en pequeñas comunidades...shitake...esos grises raros que me tocaron en mi panier de legumes una vez y que sabían a estar adentro de la tierra húmeda...Los clásicos de cuento de niño rojos con chispitas blancas...


Estoy teniendo como overload de ideas y de referencias raras como ese libro de gnomos que adoro, y Mario bros. y Alice in wonderland...Y me dan ganas de escuchar Joanna Newsom...y Kate Bush...

Creo que no voy a dormir esta noche, jajaja...

Y quizá mañana vaya al mercado a comprar morilles, mi nuevo hongo preferido, para hacer sauce aux morilles...que obvio, como cualquier receta francesa, lleva cantidades absurdas de mantequilla, crema, AND BOOZE!!! ( and shallots and salt and pepper)



Y solo voy a comer eso creo por que esos hongos son hella-expensive...

P.D: Si alguien entre ustedes encuentra morilles en su supermercado local...ATENTION!!! Estoy casi segura que son venenosos si no estan cocidos...ok???

I am obsessed...

YES!!!

Quiza no sea muy difícil de creer, más bien no, no es difícil de creer...

But...

Jesus, I love FOOD!!!

Estoy viviendo un romance loco y apasionado con la comida desde que llegué a este maravilloso país lleno de Chocolate, vino, chocolate, queso, pan, chocolate y verduras extrañas...

Creo que cuando me fui, estaba aprendiendo a cocinar, y bueno, ahorita sigo aprendiendo a cocinar, por que hay dias en donde la misma cosa que he hecho 15 veces sale como crap, y hay otros dias donde comemos cosas ricas que fueron completamente espontáneas, pero cocinar ahorita me da mucho gusto, y prefiero cocinar que salir a comer (aparte soy pobre para salir al resto)...

Me gusta comer en Francia...y me gusta ver los franceses comer...por que se quejan de todo mientras yo estoy como OH SWEET BABY JESUS THIS IS AMAZING!!!

Tengo que confesar que en mis épocas de MAS POBRE, a veces prefería gastar en el mejor pan del mundo y un buen bloque de queso que en comida de verdad...No me arrepiento...

Tengo que confesar que me he dado sobredosis de foie gras...por que cuando hay, hay que aprovechar...

Hay dias que voy con 10 euros al mercado, para comprar pan, tomates, calabacitas y pollo y regreso con 400 gramos de mantequilla salada con fleur de sel de la isla de no se que chingados...Y el mejor pan del mundo, por supuesto...por que si no no sirve de nada...

Hay dias que compro 5 quesos distintos y los escondo de mi novio...

Un queso seco y duro de cabra, un vaso enorme de vino, y ese PAN DIOS MIO EL PAAAAN!!!! Y puedo ser feliz todo el dia...

Lo único que apesta es la carne, todo tiempo de carne de todos los animales...Mas que nada por que sea pollo, pescado, borrego o res es carísimo...pero menos rico que los filetitos delgados mexicanos que aunque esten carbonizados siempre son jugosos y saben rico, los tacos de pescado o los pollos estilo mazatlan que adoro...Aqui si tu carne no está sangrando y pidiendo por su vida cuando la comes, lo más seguro es que va a estar dura...como una suela de un zapato como dicen los frenchies...

Pero si compras un saucisson, una salchicha gorda salada y seca (ok, ríanse, no se como más decirlo), puedes comer eso y nada mas...mmmmmm

Frambuesas...

Cerezas cayendose en el piso por todas partes en cuanto sales de la ciudad...

Yogurt ácido y sedoso...

Boeuf Bourguignon con papas asadas...

Miel...

Higaditos de ave salteadas con papas, crema y reblochon derretido...(y tocino si eres REALMENTE una gorda...y SOLO EN INVIERNO)

Un café noissette (un espresso con una cucharada de leche espumosa) con las galletitas belgas que te ponen a lado...

Una cerveza fria fria y un cigarro que tu te rolaste en una noche cálida...

Un mousse au chocolat gigante...que después de terminarlo te hace entrar en coma...

Un eclair (la verdad yo prefiero los de vainilla) cuando sales a comprar el pan...

Un kebab (La respuesta turka a la pregunta de: Street food)

Comida de Etiopía, Marruecos, Turkía y Algeria...

Y los petits oursons guimauve, con su malvavisco chafa y chocolate barato que ADORO (See above)

So yes my friends, quizá al principio perdí peso gracias a la falta de picante y tortillas y frijoles, pero creanme que ya me repuse :p

I love you food.

My ultimate secret:

Una vez, cuando tenía 7 años, y mi mamá por alguna razón no se despertaba en las mañanas (el not-a-morning-person se hereda), me estaba cambiando y arreglando para ir a la escuela, tomé mi mochila y mi lonchera de my little pony, como todas las mañanas, y caminé a la oficina de mi papá para que me llevara a la escuela.

Mi uniforme era como todos los uniformes de escuela pública mexicana, falda, medias horribles que siempre se te caen y los zapatos negros que siempre estan polvosos, y el sueter de nylon que te pica y te hace sudar pero al mismo tiempo no te cubre del frío...

Cuando me subí al pick-up de mi papá, me di cuenta de algo...

My butt was kinda not sliding in the plastic seat covers like usual...

Y si...olvidé ponerme calzones...

Le dije a mi papá que me miro como...SAY WHAAAAAAAT????

Y no me acuerdo si ibamos tarde, si ya ibamos a mitad de camino o si el tenía prisa, pero no nos regresamos...

Cuando llegué a la escuela le conté a mi mejor amiga Isabel...quien le contó a todos los demás...

Y todo el dia los niños estuvieron tratando de levantarme la falda...

:(

Sincerely:
La niña sin calzones...

The Almost-my-birthday-post

It´s that time a year again boys and girls! The almost my birthday season...

And can I say, I´m freaked out...AGAIN...

A priori me regreso en Junio (diosguardelora)...

Y me voy a encontrar...AGAIN...

-Sin plan
-Sin casa
-Sin dinero
-Sin trabajo
-Sin chico

Y aparte, voy a llegar con dos años más de con los que me fuí...

Y los planes que SI tengo, involucran muchísimo dinero, tiempo, esfuerzo y cambiar absolutamente la dirección que mi vida tenía (o no tenía)...

O...involucran como...mmm...cambiar de nacionalidad y aceptar a Sarkozy como mi salvador...

Obvio no tengo idea de que hacer, ni como hacerlo, ni a quien preguntarle, ni si se van a reir de mi...pero que dijimos???

GO WITH THE F-ING FLOW, right???

So I guess I´ll just plan my party and buy myself a birthday present, and everything will just work out fine...

Good night!

Aquí estamos de nuevo...

Ok, again... adivinen quien tiene boleto de regreso???

Mhhmmm....YO!

Llego en pleno verano, entonces espero que esta vez no habrá problemas de trenes locos...

15 de Junio people!